Salate sind die vielfältigste Kategorie kulinarischer Gerichte. Es gibt sehr viele leckere Salate, und die Zahl der Rezepte nimmt zu, sie werden besser, jeder Koch bereitet den gleichen Salat nach seiner Technologie zu und steckt all seine Liebe und sein Können in den Kochprozess. Jede Phase der Salatkreation gibt Raum für Fantasie und Improvisation. Wir laden Sie ein, mit uns zu phantasieren, um ein neues Meisterwerk zu schaffen.
Dafür benötigt man folgende Produkte:
Paprika – 1 Stück
Frische Gurke – 1 Stück
Oliven – 100 Gramm
Salatblätter – 2 große Blätter
Hühnerei – 1 Stück
Zopfkäse – 1 Stück
Mayonnaise – 2 Esslöffel.
Nützliche Eigenschaften von Zutaten. Paprika ist reich an Nährstoffen, Er stärkt das Immunsystem dank der darin enthaltenen Ascorbinsäure; der Gehalt an Kalium, Magnesium und Eisen hilft, Anämie zu vermeiden; Vitamin A- und E-Assistenten bei der Behandlung dermatologischer Probleme; Pfeffer wird auch in der Kosmetik in Form von darauf basierenden Masken verwendet. Gurke hat viele Ballaststoffe, daher sorgt sie für ein Sättigungsgefühl, und Gurkensaft hat eine gute Wirkung auf den Zustand von Zähnen und Zahnfleisch, Kalium, das in diesem grünen Gemüse enthalten ist, erhöht den Blutdruck, Jod hilft bei der Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen, Gurken profitiert auch die Haut, erfrischt und hellt sie auf. Salatblätter pflegen die Figur, schützen vor Depressionen, verbessern den Hautzustand, stärken das Haar, wirken heilend auf den Körper. Regelmäßiger Verzehr von Salatblättern verbessert die Hämatopoese, stärkt das Immunsystem, entfernt Giftstoffe und Toxine, normalisiert den Magen. Salat wird für werdende Mütter empfohlen, da er Folsäure enthält, reich an Kalzium und Proteinen ist, die für das Wachstum und die Entwicklung des ungeborenen Kindes wichtig sind. Die Verwendung von Oliven hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper. Oliven sind nützlich bei der Verdauung, beruhigen das Nervensystem, verbessern den Zustand von Haut und Haaren, haben entzündungshemmende Eigenschaften, nehmen am Sauerstoffstoffwechsel teil, beugen der Entwicklung und dem Auftreten von Erkrankungen des Herzsystems vor, Mineralsalze spielen eine wichtige Rolle in Stoffwechsel. Sie sind reich an Fetten, Proteinen, Zucker, Vitaminen B, C, E, R.
Phasen der Zubereitung:
1. Nehmen Sie zuerst eine frische Gurke, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Weiter soll man die Gurke in kleine Würfel schneiden.
2. Anschließend die überschüssige Flüssigkeit von den Oliven abgießen und in Scheiben schneiden. Achten Sie auf das Verfallsdatum auf der Verpackung.
3. Als Nächstes kommt das Ei, gründlich abspülen, in Salzwasser kochen, nach dem Abkühlen nur das Eiweiß nehmen und in kleine Würfel schneiden.
4. Zopfkäse sollte entwirrt und in kleine Stücke geschnitten werden. Achten Sie beim Käsekauf unbedingt auf das Verfallsdatum des Produkts.
5. Wir sind an der Reihe, Paprika zu essen. Spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab, wischen Sie ihn mit einem Papiertuch ab. Schneiden Sie den Schwanz vorsichtig ab. Beginnen Sie mit dem Schneiden scharfer Ecken entlang der Frucht, teilen Sie sie bedingt in acht Teile, aber schneiden Sie nicht bis zum Ende, um eine Schüssel zu erhalten. Entfernen Sie die Samen leicht aus der Mitte.
Die gehackten Paprikaschoten einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen, damit sich die Blütenblätter öffnen.
Restliche Paprikastücke in kleine Würfel schneiden.
6. Salatblätter gründlich unter fließendem Wasser abspülen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
7. Nehmen Sie eine separate Schüssel, mischen Sie alle gehackten Zutaten (Gurke, Oliven, Ei, Käse und Pfeffer) und würzen Sie mit Mayonnaise.
8. Legen Sie nun die Salatblätter auf einen Teller. Nehmen Sie den Paprika aus dem Wasser und geben Sie das gesamte gemischte Gemüse hinein, dekorieren Sie Ihr Kunstwerk mit ganzen Oliven. Alles, dein leckerer, frischer, leichter Vitaminsalat ist fertig. Genießen Sie Ihre Gesundheit!leckerer