Achten Sie auf deine Ernährung? Essen Sie kein Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder gekochte Lebensmittel? Dann ist unser neuer nahrhafter Salat namens „Leichte Farben“ ideal für Sie, denn er enthält nur rohe pflanzliche Produkte, nämlich: würzige Radieschen, frische Salatblätter, saftige Erdbeeren, nahrhafte Nüsse und gesundes Olivenöl. Neben bekömmlichen Zutaten ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht viel Zeit. Er kann von jedem zubereitet werden: sowohl einem Teenager als auch einem Mann und einer Person, die glaubt, zwei linke Hände zu haben. Bleiben Sie also bei uns und lernen Sie das Geheimrezept für einen unglaublichen Salat sowie Tipps und Tricks zu seiner Zubereitung kennen.
Um einen Salat zuzubereiten, benötigen Sie die einfache Zutaten:
zwei mittelgroße Radieschen
ein paar Salatblätter
drei oder vier mittelgroße Erdbeeren
5-6 Mandeln
5-6 Cashewnüsse
Esslöffel Olivenöl
Gewürze
Anzahl der Portionen – 2
Kochzeit – 15-20 Minuten
Ausführliches Rezept
Beginnen wir mit der Zubereitun vom Salat aus Radieschen. Es ist reich an Vitamin C, PP und B, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Jod, Phosphor sowie natürlichen Ballaststoffen und flüchtigen Säuren. Dadurch stärkt Radieschen das Immunsystem, das Herz-Kreislauf-System, hilft bei Erkältungen, hat eine wunderbare Wirkung auf die Leber, hilft bei Harnwegsinfekten, stabilisiert den Blutzuckerspiegel und fördert die Gewichtsabnahme. Für einen Salat müssen Sie wie jedes andere Gemüse gut vom Schmutz waschen, von überschüssigen Stielen und Spitzen reinigen und in dünne Scheiben schneiden.
Weiter geht es mit Salatblättern. Sie sollte auch gründlich gewaschen, trocknen und in kleine Stücke. Es kommt oft vor, dass Salat einen bitteren Geschmack hat und damit die ganze Feinheit des Gerichts verdirbt. Aber selbst wenn Sie damit konfrontiert sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn wir haben eine einfache Lösung für dieses Problem. Versuchen Sie zunächst, Salatblätter in kaltem Wasser einzuweichen oder eine Weile mit reichlich Salz zu bestreuen. Danach sollte die Bitterkeit verschwinden und der Salat sollte seinen angenehmen zarten Geschmack wiedererlangen.
Als nächstes kommen Erdbeeren – das Highlight dieses Salats. Sie verleihen dem Gericht Frische und Würze. Erdbeeren sind ein ausgezeichnetes Antioxidans, daher sind sie gut zum Tonisieren, Erfrischen und Reinigen des Körpers. Jetzt, während der Saison, müssen Sie Zeit haben, die Beeren genug zu genießen. Aber denken Sie daran, sie vor Gebrauch zu waschen. Ja, direkt aus dem Garten und in den Mund ist viel schmackhafter, aber Sie können viele Krankheiten durch Schmutz und Tonstücke an der Beere bekommen. Waschen Sie daher zuerst die Erdbeeren und schneiden Sie sie dann in 6 gleiche Partikel.
Kommen wir nun zu unseren Nüssen – Cashewnüssen und Mandeln. Sie müssen nichts damit machen, sondern einfach zum fertigen Salat hinzufügen. Mandeln sind berühmt für eine Vielzahl von Vitaminen B, E, C und PP, Carotin, Tanninen, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan. Darüber hinaus enthalten sie viele nützliche Fette, Enzyme und Proteine. Der regelmäßige Verzehr von Mandeln reduziert die Entwicklung von Krebs und Gehirnerkrankungen, normalisiert den Blutdruck und verbessert die Herz- und Gefäßfunktion, erhöht das Hämoglobin im Blut und senkt das schlechte Cholesterin. Deshalb ist es so wichtig, sie öfter zu essen. Auch in Bezug auf Nährstoffe und nützliche Eigenschaften liegen Cashewnüsse nicht weit dahinter.
Sie enthalten alle B-Vitamine, große Mengen Selen, Eisen und Omega3-Fettsäuren. Diese Nüsse mit zart-süßem Geschmack sind in der Lage, Karies verursachende Mikroorganismen abzutöten, Hautprobleme zu behandeln und das Immunsystem zu stärken.
Nun, da alle Produkte vorbereitet und geschnitten sind, können wir zum letzten Schritt übergehen – dem Kombinieren des Salats. Aber vorher aufpassen, dass Sie nichts vergessen, und vor Ihnen auf dem Tisch Teller mit geschnittenen Salatblättern, Erdbeeren und Radieschen, Cashewnüssen und Mandeln und Olivenöl stehen.
Wenn ja, die soeben aufgeführten Produkte in eine tiefe Salatschüssel geben, würzen, mit nativem Olivenöl extra vergine würzen und gut vermischen. Nun, das ist alles! Unser bekömmlicher herzhafter appetitlicher Salat ist fertig! Schmecken Sie ihn und genießen Sie ihn gesund! Guten Appetit!
